ควบคุมการผลิตทุกขั้นตอน โดยช่างฝีมือชาวญี่ปุ่น
ไม่พึ่งเครื่องจักร มีเพียงมือที่รับรู้ทุกความรู้สึกของแป้ง อ่านอุณหภูมิ ความชื้น และสภาพของแป้งในแต่ละวัน แล้วปั้นทุกก้อนด้วยความใส่ใจ

เติมความพิเศษให้ทุกวัน ค้นหาชิ้นโปรดของคุณ
ดูเมนูใช้เวลาถึง 6 ชั่วโมงเพื่อทำขนมปังหนึ่งก้อนให้สมบูรณ์ เราเลือก "ความอร่อยที่แท้จริง" มากกว่า "ความรวดเร็ว"
กรุงเทพฯ มีทุกอย่าง แต่สำหรับฉันในฐานะคนญี่ปุ่น มีสิ่งหนึ่งที่หาไม่ได้ นั่นคือ "ขนมปังที่อร่อยจริงๆ ที่ฉันสามารถวางบนโต๊ะอาหารของครอบครัวได้ทุกวันด้วยความภาคภูมิใจ"
เลยตัดสินใจทำเอง ใช้แป้งสาลีคุณภาพสูงที่ผลิตตามกรรมวิธีญี่ปุ่น 100% มุ่งหาเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและเด้งหยุ่น
ช่วงเวลาอบสดจากเตาK'S BREAD / BEHIND THE LOAF
ไม่พึ่งเครื่องจักร มีเพียงมือที่รับรู้ทุกความรู้สึกของแป้ง อ่านอุณหภูมิ ความชื้น และสภาพของแป้งในแต่ละวัน แล้วปั้นทุกก้อนด้วยความใส่ใจ
ไม่ประนีประนอมกับวัตถุดิบ ใช้เฉพาะแป้งสาลีคุณภาพสูงที่ผลิตตามกรรมวิธีญี่ปุ่น นี่คือรากฐานของเนื้อสัมผัสนุ่มฟูเด้งหยุ่นที่หาไม่ได้จากที่ไหน
ขนมปังที่วางบนโต๊ะอาหารครอบครัวได้อย่างมั่นใจ นั่นคือสัญญาขั้นต่ำของเรา ไม่ใส่สิ่งที่ไม่จำเป็น มุ่งเน้นดึงรสชาติแท้จากวัตถุดิบจริง
ไม่รีบตอนหมัก ขนมปังที่รีบทำจะบอกความจริงให้คนที่กินรู้ เราจึงเลือกที่จะรอ 6 ชั่วโมง เพื่อคำแรกที่สมบูรณ์แบบนั้น
เดิน 2 นาทีจาก BTS พร้อมพงษ์ ทางออก 3
★ 5.0รีวิว Google 67 รายการ2026-09-22 · Google