日本職人監製， 從粉到麵包，全程講究。
不依賴機器，只有雙手傾聽麵糰的聲音。感知每天的氣溫、溼度與麵糰狀態，一個個精心塑形。
A LITTLE LOAF. A LOT OF LOVE.NOT JUST
NOT JUST
BREAD.
A FEELING.
每一個麵包， 都需要六個小時。
完成一個麵包，整整需要六個小時。 我們選擇了"真正的美味"，而不是"效率"。
曼谷什麼都有——然而對我這個日本人來說，有一樣東西怎麼也找不到。那就是"每天都能自信地擺上家人餐桌的、真正美味的麵包"。
於是我決定自己做。使用100%日本工法的優質小麥粉，追求那蓬鬆柔軟、Q彈有嚼勁的口感。
OWNERKaz
查看菜單MADE SLOW. LOVED FAST.
剛出爐的美好。K'S BREAD / BEHIND THE LOAF
